IAddress

Модель несёт адрес двумя способами сразу: по частям (Region, City, Street, House, Building, Entrance, Floor, Flat, Doorphone, Index, AdditionalInfo) и двумя сводными строками — Line1 («куда везти») и Line2 (как найти гостя на месте).

Для печати берите `Line1`. Штатные шаблоны накладной доставки и маршрутного листа печатают именно её, а район и примечание выводят отдельными строками. Собирать адрес из частей самому стоит только тогда, когда нужен свой порядок или свой разделитель.

Какие части заполнены — зависит от формата адреса доставки, выбранного в офисе, и это главная ловушка модели:

• в старом формате оператор выбирает улицу из справочника и вводит дом, а город подставляется от улицы — части заполнены осмысленно;
• в «умном» (новом) формате улицу и дом вводят одной строкой, а ссылка на улицу подменяется служебной «улицей по умолчанию». Поля Street и House при этом несут служебные значения, а не пустоту: проверка string.IsNullOrEmpty(Street) их не отсеет, и в чек попадёт мусор.

Адрес не обязательно вводит кассир: он может приехать из колл-центра, из веб-офиса или от агрегатора заказов через API — набор заполненных полей будет разным.

UaeAddressingSystem включается для адресной системы ОАЭ; при ней привычные «улица и дом» смысла не имеют.